Lihaga täidetud tomatite valmistamine, maitsev retsept eelroana või lisandina, vajalikud koostisosad koos kiire ja lihtsa valmistamise lühikirjeldusega.
Koostis 4 inimesele
- 8 küpset tomatit
- 300 gr. hakkliha
- viil leiba
- 1 muna
- 50 gr. parmesani juustu
- 1 küüslauguküünt
- tüümian
- petersell
- oliiviõli
- sool ja pipar
Soovitatavad näidud- Kreeka riis ja liha gratin
- Majesteetlik kolmevõine fettuccine
- Belgia endiivne pirukas ja sink bechamel-kastmega
- Calabrian oad paprikaga
- Riisisalat krevettide ja tuunikalaga
Kuidas valmistada täidisega tomateid
Tomatid tühjendage teelusikaga, tehes varre küljele augu.
Pärast leivaviilu leotamist ja pigistamist segage see hakkliha, muna, riivitud Parmesani juustu, natuke tüümiani, hakitud peterselli ja küüslaugu, soola ja pipraga.
Segage kõik koostisosad hästi ja lisage selle seguga tomatid, mida küpsetatakse madalal kuumusel vähese õliga, kõigepealt ühelt ja siis teiselt poolt, lisades paar lusikatäit vett, kui need kipuvad kleepuma.
Paprikad, mis vajavad pikemat küpsetusaega, võib täita ka samade koostisosadega.
