Kuidas valmistada soolatud mandlikreemi munakollaste ja piimaga, valmistamise ja valmistamise erinevate etappide kirjeldus kausis enne serveerimist.
Koostisosad 4 portsjonile
- 150 gr. kooritud mandlid
- pool tl lihaekstrakti
- 3 munakollast
- 750 cl piima
- sool
Kuidas mandlikreemi valmistada
Pange 3 munakollast koos 3 sl piimaga kausi põhja ja segage kõik korralikult segunema.
Tükeldage mandlid hoolikalt, need peavad muutuma peaaegu pulbriks, pange need pannile, lisades ülejäänud piima väga aeglaselt.
Pange pann pliidile keskmisel kuumusel, lisage soola ja keetke pidevalt segades ning niipea, kui piim on kuum, sulatage lihaekstrakt kokku.
Kui keetmine on alanud, eemaldage koor tulelt, valades selle kaussi, järk-järgult ja segades korralikult läbi, et veenduda, et ei teki suuri tükke.
