Meetod, mis selgitab röstitud faasani keetmist, retsept koos koostisosade vahel peekoni, salvei ja oliiviõliga, sealhulgas kuidas seda ahjus küpsetada.
Koostis 4 inimesele
- 3 salvei lehte
- 1 faasan umbes 1 kg.
- 150 gr. peekonist
- oliiviõli
- sool ja pipar
Röstitud faasani valmistamine
Peske ja kuivatage faasan, tutvustage sees peekonit, salvei, soola ja pipart.
Joondage kogu faasani välispind teiste peekoniteks, mis on lõigatud väga õhukesteks viiludeks, ja siduge kogu faasan köögikangaga.
Pange see vähese õliga pannile, soolage, pipardage see isegi väljastpoolt ja küpseta seda ahjus temperatuuril 180 ° umbes tund.
Keetmise ajal keerake seda sageli ja piserdage seda keedukastmega.
