Meetod, mis selgitab, kuidas kartulit ja kabatšokki koos küpsetada, klassikaline retsept, mida saab kombineerida mis tahes tüüpi teise kursusega, lihtne valmistada ja sisaldab vähe vajalikke koostisosi.
Koostisosad 4 portsjonile
- 2 keskmist punast sibulat
- oliiviõli
- 2 suurt kartulit
- 4 keskmist kabatšokki
- sool ja pipar
Kartuli ja kabatšoki ettevalmistamine koos
Koorige kartulid ja lõigake need suurteks tükkideks, lõigake kabatšokid ja sibul viiludeks.
Pange kõik köögiviljad suurele pannile, lisage pool klaasi õli, soola, pipart ja keetke mõni minut kõrgel kuumusel.
Seejärel katke kaanega ja keerake sageli keetes mõõdukal kuumusel, kuni köögiviljad on hästi läbi keedetud ja segunenud. Ärge lisage vett, puljongit ega tomatit.
