Kuidas valmistada segasalatis grillitud kanarinda, retsept sisaldab vajalike koostisosade hulgas virsikuid, punast Tropea sibulat ja sidrunit.
Koostis 4 inimesele
- 2 kanarinda
- 2 kollast virsikut
- 2 punast Tropea sibulat
- 300 g segasalatit
- sidrunimahl
- ekstra neitsioliiviõli
- sool
- must pipar
Grillitud kanarinna valmistamine salatis
Jagage iga kanarind kaheks osaks, eemaldades keskluu.
Koorige sibulad ja viilutage need.
Soovitatavad näidud- Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
- Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
- Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
- Pakkumine vasikaliha hautis
- Kana rind mandlitega
Puhastage virsikud, eemaldage südamik ja lõigake need kiiludeks.
Pese salat ja nõruta.
Asetage kanarinnad punase kuumale grillile ja küpseta mõlemalt poolt.
Kõige lõpus lisa sool ja pipar.
Emulgeerige pool klaasi õli, 3 supilusikatäit sidrunimahla, soola ja värskelt jahvatatud pipart, maitsestage selle kastmega salat, viilutatud sibul ja virsikukiilid ning serveerige koos grillitud kanaga.
