Kuidas valmistada head kastet hautatud roheliste oliivide ja tomatiga eriti neitsioliiviõliga, mis on ideaalne kastmeks igat tüüpi pasta jaoks.
Koostisosad 4 portsjonile
- 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 36 hautatud rohelist oliivi
- 450 gr. tomati viljaliha
- sool
Kuidas teha rohelise oliivikastme
Kombineeri pannil tomati viljaliha, 2 sl õli ja näputäis soola.
Pange pann kõrge leegiga pliidile ja keetke sageli segades umbes 10 minutit.
Vahepeal valmistage oliivid ette, et need saaks tervenisti kokku ühendada, ilma et neid laguneks, viimase 3-minutise keetmise jooksul tomatiga, et neid kuumutada.
Lõpuks eemaldage tulelt, lisage järelejäänud oliiviõli ja maitsestage lemmikpasta, segades enne lauale serveerimist veel kuumaks.
