Kuidas teha praepannil praetud kartulipesi spetsiaalsete korvidega pesa jaoks, kuhu panna võivõi herned või alternatiivina pruunistatud seened või pannil praetud kanamaksad.

Koostis 4 inimesele

- 4 keskmist kartulit - umbes 400 g

- rikkalik õli praadimiseks

- sool

Praetud kartulipesade ettevalmistamine

Koorige kartulid, peske ja kuivatage.

Lõigake kartul õhukesteks ribadeks ja korraldage need sobivatesse korvidesse, surudes neid kergelt, et need mahutisse hästi kleepuksid.

Kuumutage õli praepannil ja niipea, kui see on kuum, kastke neli korvi, kuni kartulid on kuldpruunid ja ühtlaselt krõbedad.

Eemaldage korvid õlist, tühjendage need, avage need ja eemaldage pesa kuju saanud kartulid.

Tolmutage kartulid vähese soolaga ja serveerige need kohe lauale või täitke herneste või seente või maksa seguga.