Kuidas küpsetada magushapusid palsami-sibulaid, retsept koos pannil või valmistamiseks vajalike koostisosadega tomatikastmega.

Koostisosad 4 portsjonile

- 1 tl suhkrut

- 1 spl palsamiäädikat

- sool

- pipar

- 500 gr. kevadist sibulat

- 40 gr. võid

- 1 spl tomatikastet

Sibulate valmistamine palsamiäädikas

Kõigepealt koorige sibulad, peske need ja kastke need keeva veega potti, pannes 3 minutit hauduma, seejärel nõrutage.

Sulata või pannil, lisa sibulad, pannes need mõneks minutiks maitsestama. Lisage eelnevalt pool klaasi kuuma veega lahustatud tomatikaste, lisage maitse järgi soola ja pipart.

Küpseta sibulaid kaetud tulega keskmisel kuumusel umbes 25 minutit, aeg-ajalt puulusika abil segades. Lisage lusikatäis äädikat ja teelusikatäis suhkrut, segage, keetes veel kolm minutit.

Soovitatavad näidud

• Petersell artišokid küüslauguga
• Hakitud kapsas vorstide ja oliividega
• Kapparid ja anšoovised kaste oliividega
• Praetud kartulid tomatiga
• Riigisalati retsept salati ja anšoovisega

Pärast keetmist viige sibulad alusele, niisutades neid rikkalikult keedukastmega, seejärel serveerige laua peal, kuni see on veel kuum.