Kuidas valmistada krõbedaid praetud kabatšokililli, traditsiooniline retsept, milles on vähe vajalikke koostisosi ja mida on lihtne järgida, alates taigna valmistamisest kuni pannil praadimiseni, millele järgneb kurnamine ja soolamine enne serveerimist.
Koostis 4 inimesele
- 12 või 16 kabatšokilille
- jahu gr. 100
- muna
- valge vein
- oliiviõli
- sool ja pipar
- õli praadimiseks
Kuidas valmivad praetud kabatšokililled
Pange jahu kaussi, lisage 2 supilusikatäit õli, munakollane, sool ja pipar.
Vala pool klaasi valget veini ja vett, mis on vajalik ühtlase ja mitte liiga paksu taigna valmistamiseks.
Lase umbes tund puhata ja lisa vahustatud munavalged.
Soovitatavad näidud- Petersell artišokid küüslauguga
- Hakitud kapsas vorstide ja oliividega
- Kapparid ja anšoovised kaste oliividega
- Praetud kartulid tomatiga
- Riigisalati retsept salati ja anšoovisega
Puhastage lilled, eemaldades varred, välised rohelised lehed ja sisemise viljakeha, seejärel laske need taignas ja pange pannile keeva õliga, praadides neid kuni kuldpruunini.
Lõpuks pange need köögipaberilehele kuivama, soolake ja serveerige kohe veel kuumas.
