Kuidas valmistada külma kurgi- ja jogurtisuppi, retsept valmistatakse lühikese aja jooksul koos koore lisamisega koos soola ja äädikaga, mis tuleb enne serveerimist segada.
Koostisosad 4 portsjonile
- 100 gr. koor
- 1 supilusikatäis äädikat
- 3 üsna suurt kurki, umbes 200 gr. iga
- 300 gr. madala rasvasisaldusega jogurt
- sool
Külma supi valmistamine jogurtikurgidega
Alustage kurkide koorimist, lõigake need segistisse panemiseks piisavalt suurteks tükkideks, välja arvatud pool, mida tuleb hilisemaks hoida, lisage kõik koostisosad ja töötage seadet nii kaua, kui on vaja kurkide tükeldamiseks umbes poole sentimeetri külg.
Kui see on tehtud, vala segu kaussi ja lõika konserveeritud kurk pooleks õhukesteks viiludeks, mis jaotatakse kogu pinnale, siis serveeri lauale.
