Klassikaline retsept värskete küpsetatud pastade valmistamiseks ragu ja bechameliga koos riivitud Parmesani juustuga, mis valmistatakse vähem kui kahe tunni jooksul koos toiduvalmistamisega.
Koostis 8 inimesele
- lasanje jaoks 250 gr värsket munapastat
- ragù
- bechamel
- 100 gr riivitud Parmesani juustu
Pasta valmistamine klassikaline ahi
Kõigepealt valmistage ette ragù ja bechamel, seejärel korraldage lasanjetainas kihiti pärgamendipaberiga vooderdatud pannile, pannes kiht bechameli, üks ragù ja üks juust, kuni kõik koostisosad on ära kasutatud, lõpetades bechameliga. ja parmesani juust.
Kata pann alumiiniumfooliumiga ja küpseta eelkuumutatud ahjus temperatuuril 220 ° C umbes 30 minutit.
Eemaldage paber ja keetke veel 10 minutit, oodates, kuni pinnale moodustub hele kuldne ja krõbe koorik.
Enne serveerimist on soovitatav lasta pasta ahjus jahtuda.
