Kuidas teha charlotte tumeda šokolaadi vahukommi abil, kastes leedripõrvikud kohvi ja valmistades muna, šokolaadi, tarretise ja vahukoorega kreemi.
Koostis 4 inimesele
- 150 g lepatriinusid
- 1 tass kohvi
- 100 g tumedat šokolaadi
- 100 ml värsket koort
- 3 muna - kasutage 1 munakollast ja 3 munavalget -
- 2 lehte tarretist
- sool
Kuidas valmistada šarlotti tumeda šokolaadimoosiga
Tükelda šokolaad ja sega see 3 tl kreemiga.
Pange see küpsetuspaberisse, kui kuumus on välja lülitatud, siis laske sellel puhata, kuni šokolaad on sulanud.
Eraldage munakollased valgetest ja vahustage 3 munavalget näputäis soola.
Soovitatavad näidud- San Giuseppe pannkoogid rosinatega
- Lihtne ja kiire klassikalise õunakoogi retsept
- Charlotte tumeda šokolaadimoosiga
- Vaarikamoosikook mandlite, sarapuupähklite ja männipähklitega
- Kook kastanijahu, männipähklite ja rosinatega
Vahusta ka koor.
Leota želatiin külmas vees, pigista see välja ja sulata see tulele tilga kohviga.
Kaussi pange sulatatud šokolaad, 1 munakollane, lahtiklopitud munavalged, tarretis ja vahukoor, seejärel segage ettevaatlikult alt ülespoole.
Leota naissoost sõrmed kohvi ja aseta need vormi servadele.
Vala vahukogus keskele ja jäta vähemalt 4 tunniks külmkappi puhkama.
Vormi servad niiske noaga läbi ja keerake see viivitamatult üle.
Lõpuks kaunista charlotte vähese vahukoore ja mõne šokolaadilaastega.
