Kuidas valmistada lahemaitselisi porgandeid, pannil küpsetatud retsepte, mis hõlmavad koore lisamist, vajalikke koostisosi, valmistamis- ja küpsetusprotsessi.
Koostis 4 inimesele
- 20 g võid
- 1 dl värsket koort
- 8 porgandit
- 4 loorberilehte
- sool ja pipar
Porgandite valmistamine loorberilehega
Kontrollige porgandeid, koorige need, noaga kraapides, seejärel peske ja lõigake umbes poole cm paksusteks pulgadeks.
Piisavalt suurel pannil sulatage või, pange porgandid selle sisse ja laske neil kõrgel kuumusel maitsestuda.
Maitsesta soola, pipraga, lisa 2 loorberilehte, alanda kuumust ja kuumuta umbes 10 minutit, lisades 2–3 supilusikatäit vett.
Kui see on tehtud, lisage koor ja keetke küpsetamise lõpetamiseks veel 5 minutit, pidage meeles, et porgandid peavad jääma al dente.
Viige need serveerimisplaadile ja kaunistage ülejäänud 2 loorberilehega, seejärel serveerige lauale.
