Kuidas küpsetada ahju merifileed, milliseid koostisosi on vaja ja kuidas selle lihtsa, kuid maitsva kala retsepti ettevalmistamisel järgida.

Koostisosad 4 portsjonile

- 1 kuiv võileib

- tšillipulber

- ekstra neitsioliiviõli

- 800 gr lestafileed

- 12 musta oliivi

- 1 küüslauguküünt

- 2 spl hakitud basiilitot

- sool

Küpsetatud merifilee valmistamine

Kivi oliivid ja tükelda need, siis koori ja tükelda küüslauguküüs.

Segage need koostisosad kausis koos hakitud basiiliku, riivitud kuiva kukli, soola ja näputäis tšillipipraga.

Soovitatavad näidud

• Thermidore homaar, originaalne retsept kastmega
• Täidisega seepiaid on lihtne valmistada valge veini pannil
• Täidisega anšoovised pannil ja praetud
• Nicoise tald: retsept sidruniga
• Grillitud San Pietro kalafileed ahjus

Enne lestafilee panemist katke ahjupann õliga määritud paberiga.

Jaotage ettevalmistatud segu ühtlaselt selle peale, tilgutage õliga ja pange umbes 10 minutiks eelkuumutatud ahju temperatuurini 180 ° C, seejärel lülitage grill 3 minutiks sisse, mis on vajalik ideaalse gratini saamiseks.