Kuidas valmistada küpsetatud ameerika kartuleid, mis on suurepärane röstitud liharoogade valmistamiseks toorjuustu, või, piima ja näputäie paprikaga tehtud täidis.
Koostis 4 inimesele
- 4 väga suurt, enam-vähem ühesuurust kartulit
- 1/2 suurt klaasi piima
- 80 g toorjuustu, stracchino vms
- 80 g sulatatud võid
- näputäis paprikat
- sool
- või pannile
Kuidas valmistada ameerika stiilis kartuleid ahjus
Pese kartulid koorega hästi läbi ja kuivata.
Pintselda neid kergelt vähese sulavõiga ja aseta taldrikule.
Küpsetage neid väga kuumas ahjus umbes tund või kuni viljaliha on sõrmedega vajutades pehme.
Soovitatavad näidud- Petersell artišokid küüslauguga
- Hakitud kapsas vorstide ja oliividega
- Kapparid ja anšoovised kaste oliividega
- Praetud kartulid tomatiga
- Riigisalati retsept salati ja anšoovisega
Eemaldage plaat ahjust ja tehke terava noaga kartulite pinnale ristlõige.
Tõstke koore neli nurka ja eemaldage lusikaga osa viljalihast iga kartuli küljest, et moodustuks süvend.
Pange viljaliha köögiviljaveskis kokku ja koguge saadud püree mahutisse, lisage seejärel näputäis soola, lusikatäis sulatatud võid ja segage seejärel puulusikaga.
Klopi teises kausis juust piima ja ülejäänud sulavõiga läbi, kuni see moodustab kreemja segu.
Selle kreemja seguga täitke kolmveerand kartuli õõnsusest.
Kata eelnevalt ettevalmistatud püreega ja puista näputäie paprikaga.
Või küpsetusplaat, kartulid korraldada ja asetada need uuesti 15 minutiks ahju või kuni pinnale on moodustunud kuldne koorik.
Serveeri lauale kuum kartul.
