Kuidas valmistada maisi muffineid sultanasadega, klassikaline ameerika retsept eelroa jaoks, kus on vähe vajalikke koostisosi ning kiire ja lihtne valmistamine.
Koostis 4 inimesele
- 300 g peent jahvatatud kollast jahu
- 0,5 l piima
- 100 g võid
- 50 g vees pehmendatud ja hästi pigistatud sultana rosinaid
- sool
Maisi muffinite valmistamine
Pange piim keemiseni, lisage näputäis soola ja valage jahu, jätkates segamist umbes 30 minutit, et saada üsna paks polenta, millele lisada hästi pressitud sultanad.
Kalla paar lusikatäit polentat teetassi ja vormi kergelt ümarateks muffiniteks, mis tuleb pöörata kuumutatud serveerimisplaadile tagurpidi.
Puista muffinid sulavõiga ja serveeri lauale laskmata neil jahtuda.
