Kuidas sealihamaksa ja valget viinamarjaterriini küpsetada, küpsetades või, tšillipipra, küüslaugu ja sibulaga väikesteks tükkideks lõigatud maksa ja piserdades keetmise ajal konjakit.
Koostis 4 inimesele
- 300 g seamaksa
- 3 küüslauguküünt
- 3 blondi sibulat
- 1 kuum pipar
- 100 g võid
- 1 klaas konjakit
- 1 hunnik valgeid viinamarju
- sool
Kuidas valmistada seamaksa ja valget viinamarjaterriini
Pannile pange pannil või, tšilli pipar, viiludeks lõigatud sibul, purustatud küüslauk, tükkideks lõigatud maks ja sool.
Keetke kõike umbes pool tundi, pidevalt segades ja piserdades aeg-ajalt konjakit.
Soovitatavad näidud- Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
- Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
- Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
- Pakkumine vasikaliha hautis
- Kana rind mandlitega
Puhastage viinamarjad, lõigake marjad pooleks ja eemaldage seemned.
Eemaldage maks tulelt, laske jahtuda ja lisage ettevalmistatud viinamarjad, seejärel segage ja laske maitsestuda.
Kastrulis sulatage ülejäänud või ja lisage segule.
Sega kõik korralikult läbi ja lase jahtuda.
Viige liha vormi ja katke see kilemähisega.
Enne serveerimist hoidke kaussi külmkapis vähemalt 2 tundi.
