Kuidas valmistada pannil lihaga täidetud kirsstomateid, lihtne retsept muna ja parmesaniga, mis sobib ideaalselt isuäratava roa valmistamiseks, mida pakutakse ükskõikselt eelroana või lisandina.
Koostisosad 4 portsjonile
- 1 muna
- 50 gr. parmesani juustu
- 1 küüslauguküünt
- 8 küpset kirsstomatit
- 300 gr. hakkliha
- viil leiba
- tüümian
- petersell
- oliiviõli
- sool ja pipar
Soovitatavad näidud- Kreemitükid artišokkidega: maitsev retsept, taigna koostisosad
- Prantsuse eelroog köögiviljadega
- Canapes anšoovisefileega
- Kana salat selleri ja majoneesiga
- Lõhekanap ja munapuder
Lihaga täidetud kirsstomatite valmistamine
Tomatid tühjendage teelusikaga, tehes varre küljele augu.
Pärast leivaviilu leotamist ja pigistamist segage see hakkliha, muna, riivitud Parmesani juustu, natuke tüümiani, hakitud peterselli ja küüslaugu, soola ja pipraga.
Segage kõik koostisosad hästi ja lisage selle seguga tomatid, mida küpsetatakse madalal kuumusel vähese õliga, kõigepealt ühelt ja siis teiselt poolt, lisades paar lusikatäit vett, kui need kipuvad kleepuma.
Paprikad, mis vajavad pikemat küpsetusaega, võib täita ka samade koostisosadega.
