Kuidas valmistada spinati- ja ricotta-pirukat, retsept ilma munata saiakesega, mida küpsetada ricotta ja parmesaniga riivsaiaga.
Koostisosad 4 portsjonile
- 4 muna
- riivsai
- muskaatpähkel
- sool ja pipar
- 1 kg spinatit
- 300 gr. kodujuust
- 50 gr. riivitud Parmesani
Spinati- ja ricotta-piruka valmistamine ilma lehtteeta
Puhastage spinat, keetke need soolaga maitsestatud vees, pigistage ja tükeldage.
Segage need ricotta, parmesani, 2 terve muna, 2 munakollase ja 2 munavalgega, mis on segatud soola, pipra ja muskaatpähkliga.
Pange segu võiga pannile ja puistake riivsaiaga ja küpseta ahjus 200 ° juures pool tundi.
