Kuidas valmistada kapsa kimbud hakklihatäidisega, morss, mis saadakse saadud segu pakkimisel, kasutades erinevaid koostisosi, köögiviljade lehtedesse, tomatid lisandiks.

Koostisosad 4 portsjonile

- ekstra neitsioliiviõli

- 200 g hakkliha

- 1 muna

- 2 supilusikatäit riivitud parmesani juustu

- jahvatatud kaneel

- 1 oksa tüümiani

- 1 okas majoraani

- 2 küpset tomatit

- 4 suurt kapsa lehte

- 1 vars vars

Soovitatavad näidud

• Kreemitükid artišokkidega: maitsev retsept, taigna koostisosad
• Prantsuse eelroog köögiviljadega
• Canapes anšoovisefileega
• Kana salat selleri ja majoneesiga
• Lõhekanap ja munapuder

- 1 porgand

- 1 kevadine sibul

- 1 kabatšokk

- 1 köögivilja pähkel

- sool ja pipar

Kuidas valmistatakse täidisega kapsa kimbud

Pärast selleri, porgandi, kevadise sibula ja kabatšoki puhastamist tükeldage need peeneks ja kuumutage seejärel kaks supilusikatäit õli pannil, kus nad pärast kuumuse alandamist ja veel 10 minutit keetmist, enne kui jahtuda, kuumutatakse kõrgel kuumusel pruuniks.

Pange kõik kaussi, sool, pipar, lisage hakkliha ja muna, maitsestage seejärel riivitud parmesani, näpuotsatäie kaneeli, tükeldatud tüümiani ja majoraani lehtedega, seejärel segage hoolikalt.

Blanšeerige kapsa lehed, nõrutage ja kuivatage need õrnalt, seejärel pange need lihaseguga, moodustades kimbud, mida köögiribaga siduda.

Pange need õliga määritud pannile ja jagage kuubikuteks lõigatud tomatid nende ümber, lõpuks valage tilk vett ja murenenud veganpähkel.

Kata alumiiniumfooliumiga ja pane eelkuumutatud ahju temperatuurini 180 ° C umbes 20-minutiseks küpsetusajaks.