Kuidas valmistada artišoki- ja peekonitäidisega soolaseid lehttainasorte, retsept koos koorega täidisekreemis, küpsetamiseks ahjus.
Koostisosad 4 portsjonile
- 2 supilusikatäit piima või koort
- 1 lehttainas
- sool ja pipar
- 150 gr artišokikreemi purgis
- 50 gr viilutatud peekonit
- 2 muna
- 1 okas peterselli
- 4 hallitusseente vormi
Kuidas valmistada soolaseid lehttainasorte
Korjake pärgamendipaberiga vooderdatud ettevalmistatud ahjupannil peekoniviilud ühe kihina, lülitage grill sisse ja pigistage peekon pärast selle tükeldamist krõbedaks.
Kaussi pekstud väikese vispli või kahvliga 1 muna ja 1 munakollane koos purgis sisalduva artišokikreemiga, 1 tl hakitud peterselli, teie valitud piim või koor, sool ja pipar.
Soovitatavad näidud- Kreemitükid artišokkidega: maitsev retsept, taigna koostisosad
- Prantsuse eelroog köögiviljadega
- Canapes anšoovisefileega
- Kana salat selleri ja majoneesiga
- Lõhekanap ja munapuder
Lõpuks lisage peekon ja segage hoolikalt. Kummita saia tööpinnalt lahti ja hankige palju kettaid, mida kasutatakse 4 tartleti vormi läbimõõduga 12 cm läbimõõduga.
Pärast vormidesse sisse pandud lehttainaste põhja augustamist jagage muna- ja artišokisegu nende vahel. Küpsetage kuumas ahjus temperatuuril 180 ° C umbes 20 minutit, võtke ahjust välja ja laske jahtuda.
Lõpuks eemaldage artišokkikoogid vormidest ja serveerige plaatidel kaunistuseks 1 gamm peterselli.
