Kuidas teha vene salatit, vanaema retsepti köögiviljade ja vedela koore põhjal, õhukesteks viiludeks lõigatud keedetud munade lõpliku kaunistusega.
Koostis 4 inimesele
- 150 g rohelisi ube
- 2 porgandit
- 4 keskmise suurusega kartulit
- 4 mangoldi lehte
- 2 selleriibi
- 150 g keedetud herneid
- poole sidruni mahl
- 2 dl vedelat keedukreemi
- 2 supilusikatäit hästi pressitud marineeritud kappari
- sool
Soovitatavad näidud- Kreemitükid artišokkidega: maitsev retsept, taigna koostisosad
- Prantsuse eelroog köögiviljadega
- Canapes anšoovisefileega
- Kana salat selleri ja majoneesiga
- Lõhekanap ja munapuder
- 2 viilutatud kõvaks keedetud muna
Kuidas valmistada vene salatit vanaema retsepti järgi
Keetke erinevad köögiviljad eraldi, nõrutage need ettevaatlikult ja lõigake väikesteks tükkideks.
Pange need salati kaussi koos herneste, marineeritud kapparite, poole sidrunimahla, näputäis soola ja vedela koorega.
Keerake kõik ettevaatlikult ja asetage kaunistuseks viilutatud kõvaks keedetud munad.
