Kuidas valmistada kiiret lihakastet, lihtne retsept, mis sisaldab vajalike koostisosade hulgas veiseliha ja värskeid tomateid koos pannil olevate valmistamis- ja küpsetusprotsessidega.
Vajalikud koostisosad
- 500 gr hakkliha
- 1 porgand
- 1 selleri ribi
- 1 sibul
- mõned basiilikulehed
- 300 gr. värsketest küpsetest tomatitest
- 1 supilusikatäis vees lahjendatud tomatipastat
- 20 gr. kuivatatud seentest
- klaas oliiviõli
- klaas punast veini
Soovitatavad näidud- Küpsetatud penne timbale lihakastmega
- Spagetid segatud lihakastmega
- Timbal riis ja hakkliha
- Pasta peekoniga valget värvi
- Zite Rooma stiilis pasta keedetud singiga
- sool ja pipar
Kuidas valmistada kiiret lihakastet
Tükeldage porgand, seller, sibul ja basiilik ning pange need koos hakkliha, soola, pipra ja klaasi õliga pannile.
Pruunista sageli segades, lisa klaas punast veini ja 15 minuti pärast värsked kooritud tomatid ja vees lahjendatud tomatipasta.
Kombineerige eelnevalt leige veega pehmendatud ja peeneks hakitud kuivatatud seened, valage ka nende leotusvesi, vältides ettevaatlikult pinnase äravoolu, mis võis olla mahuti põhjale.
Keeda madalal kuumusel umbes tund.
Vajadusel lisage keetmise ajal paar supilusikatäit kuuma puljongit.
