Parmesani burgerite valmistamine - lihtne retsept hakkliha medaljonide valmistamiseks, tuntud ka kui šveits või šveits.
Koostis 4 inimesele
- 4 hamburgerit, igaüks umbes 100 gr
- 2 supilusikatäit õli
- 4 supilusikatäit riivitud parmesani juustu
- 3 supilusikatäit vedelat koort
- sool
Parmesani burgerite valmistamine
Kuumutage õli heldelt suuruses pannil ja pange sellele hamburgerid, keetdes neid suurel kuumusel umbes 2 minutit, lisades näputäis soola.
Piserdage juust nende peale, puistake vedela koorega, katke seejärel ja keetke keskmisel kuumusel umbes 5 minutit.
Kui liha sööb palju vedelikku, eemaldage kaas ja suurendage leegi intensiivsust, et liigne kaste pakseneks.
