Kuidas valmistada portsuga mascarpone kreemi, lihtne retsept kuulsa Portugali veini maitsega, sealhulgas koostisosade hulka munakollased ja suhkur.

Koostis 4 inimesele

- 300 gr mascarpone

- 2 munakollast

- 6 lusikatäit suhkrut

- 6 lusikat portsu või šerrit

Mascarpone kreemi valmistamine sadamas

Koguge mascarpone, munakollased ja suhkur üsna suurde kaussi ja segage üsna homogeense segu saamiseks rohke energiaga umbes 2 minutit.

Kui see on tehtud, lisage port ja segage uuesti, et see jaguneks ühtlaselt mascarpone kreemiks, serveerige toatemperatuuril või külmkapist külmkapis eelnevalt valmistatud tassidesse või suures kausis, millest saaks otse lauale jagatavad portsjonid.

Nagu koostisosades märgitud, on selles retseptis võimalik portsjon asendada šerriga.