Kuidas valmistada läätsesid kabatšokkidega, suvine läätsede valmistamisviis, maitseainega roog, mis on valmistatud segatud aromaatsete ürtide ja sidrunimahlaga.

Koostis 4 inimesele

- 150 g läätsi

- 300 g kabatšokke õhukesteks viiludeks

- 2 loorberilehte

- 1 okas majoraani

- 1 okas hakitud rosmariini

- 2 supilusikatäit hakitud peterselli

- 1 hunnik hakitud basiilikut

- 2 pistikupesa koomiseemneid

- 1 õhukeselt viilutatud sibul

- 1 uhmerdatud küüslauguküünt

Soovitatavad näidud

• Petersell artišokid küüslauguga
• Hakitud kapsas vorstide ja oliividega
• Kapparid ja anšoovised kaste oliividega
• Praetud kartulid tomatiga
• Riigisalati retsept salati ja anšoovisega

- mõned hakitud apteegitilli rohelised pealsed

- 1 sidruni mahl

- 1/4 klaasi ekstra neitsioliiviõli

- 1 spl võid

- sool ja pipar

Kuidas valmistada läätsesid ja kabatšokke aromaatsete ürtide ja sidrunimahlaga

Leotage vajadusel läätsi pakendil näidatud aja jooksul.

Kui läätsed on koos loorberilehe ja majoraaniga keedetud soolaga maitsestatud vees viieks minutiks leotanud, nõrutage ja pange küpsetusvedelik kõrvale.

Pruunista õliga pannil sibul.

Lisage kabatšokid ja keetke viis minutit, seejärel lisage läätsed, laimimahl, küüslauk, basiilik, apteegitill, rosmariin, komino, sool, pipar ja osa läätsede küpsetusvedelikust. .

Küpseta madalal kuumusel vähemalt tund või kuni need on korralikult läbi keedetud.

Pärast või lisamist puista peale hakitud peterselli ja serveeri kuumalt või soojalt.