Carbonara pasta peekoniga, lihtne meetod selle valmistamiseks, kasutades väheseid vajalikke koostisosi, sealhulgas munad ja parmesan, soovitatud spagetid ja al dente.
Koostis 4 inimesele
- 400 g spagette
- 100 g kuubikuteks peekonit
- 50 g riivitud Parmesani
- 2 munakollast
- sool ja pipar
Spageti carbonara valmistamine
Küpseta peekon mittekleepuval pannil kuni krõbe.
Pange spagetid rohke soolaga keeva veega pannile ja keetke need.
Vahusta munakollased ahjukindlasse nõusse, lisa riivitud juust ja värskelt jahvatatud pipar, seejärel aseta anum veevanni kuumutama.
Kui spagetid on keedetud, tühjendage need, valage need peekoniga samale pannile, segage kiiresti puulusikaga ja valage kõik bain-marie tassi.
Sega spagetid hästi munakastme, peekoni ja juustuga.
Soovitatavad näidud- Küpsetatud penne timbale lihakastmega
- Spagetid segatud lihakastmega
- Timbal riis ja hakkliha
- Pasta peekoniga valget värvi
- Zite Rooma stiilis pasta keedetud singiga
Serveeri kohe lauale.
