Juhend, mis selgitab, kuidas porrulauku pannil küpsetada, hautatud tomati retsept, mis sobib ideaalselt garneeringuks, mida saab kombineerida paljude lihakookidega, nii liha kui kalaga.
Koostis 4 inimesele
- 300 gr. kooritud tomatid
- 10 porrulauku
- oliiviõli
- sool ja pipar
Porrulaugu ettevalmistamine pannil
Puhastage porrulauk, eemaldades kõige kõvemad välised lehed ja juured, peske need ja lõigake valge osa üsna paksudeks viiludeks.
Pange need vähese õliga pannile ja katke need purustatud kooritud tomatite ja poole klaasi veega, soola ja pipraga.
Hauta aeglaselt, liigutades neid nii sageli, kuni vedelik on välja tulnud.
