Kuidas küpsetada pannil rohelisi ube, retsepti koostisosade hulgas koos kevadise sibula ja hakitud peterselliga, mis valmistatakse kiiresti, järgides kirjeldatud lihtsat valmistamisprotseduuri.
Koostisosad 4 portsjonile
- 1 hunnik peterselli
- 3 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 kg rohelisi ube
- 2 kevadist sibulat
- sool
- jahvatatud pipar
Värskete laiade ubade valmistamine
Eemaldage sibulate juured ja kõige raskem roheline osa, siis jagage need pikuti pooleks, peske seejärel korralikult ja kuivatage puhtaks lapiga, enne kui viiludeks lõikate.
Peske petersell ja kuivatage see peeneks.
Pärast seda koorige oad ja peske neid ka.
Pange sibul kuivatatud tulega pannil kuivama, lisage seejärel oad kaanega maitsestatud oad 4 minutiks 4 minutiks, andes iga kord rumata, kasutades selleks puupulbrit.
Soovitatavad näidud- Petersell artišokid küüslauguga
- Hakitud kapsas vorstide ja oliividega
- Kapparid ja anšoovised kaste oliividega
- Praetud kartulid tomatiga
- Riigisalati retsept salati ja anšoovisega
Seejärel valage pannile pool liitrit vett koos näpuotsatäie soola ja näputäis jahvatatud pipraga, jätkates keetmist keskmisel kuumusel veel 20 minutit.
Kui see on keedetud, lisage tükeldatud petersell, seejärel valage oad koos kevadise sibulaga koos kogu küpsetusvedelikuga alusele ja serveerige lauale veel kuumalt.
