Kuidas valmistada hautatud rohelisi ube tomatiga, retsepti keedetud sinkiga, lihtsa valmistusprotseduuri kirjeldust koos kõigi selle roogi jaoks vajalike koostisosade loeteluga, mis sobib ideaalselt liha või muna teise käiguga.
Koostis 4 inimesele
- 1 kuum pipar
- 1 köögivilja pähkel
- 100 g keedetud sinki ühes tükis
- 1 spl hakitud basiilikut
- 500 g rohelisi ube
- 1 väike sibul
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 5 supilusikatäit tomatikastet
- sool
Tomatiga hautatud roheliste ubade valmistamine
Kõigepealt märkige rohelised oad ja peske neid hoolikalt, seejärel puhastage sibul, tükeldage see peeneks ja laske pannil kuuma õliga kuivada, lisades kogu tšillipipra, mis lõpuks eemaldatakse.
Soovitatavad näidud- Petersell artišokid küüslauguga
- Hakitud kapsas vorstide ja oliividega
- Kapparid ja anšoovised kaste oliividega
- Praetud kartulid tomatiga
- Riigisalati retsept salati ja anšoovisega
Lisage rohelised oad, puistage pool klaasi veega ja maitsestage purustatud pähkliga, seejärel lisage tomatipüree.
Kuumuta keemiseni, alanda kuumust, kata kaanega ja küpseta umbes 15 minutit, oodates, kuni rohelised oad muutuvad õrnaks, lase vajadusel keedumahladel kuivada.
Kui küpsetamiseks on jäänud vaid mõni minut, lisage kuubikuteks lõigatud sink ja hakitud basiilik, seejärel reguleerige sool enne serveerimist.
