Kuidas valmistada värsket aprikoosikooki ja hakitud kooritud mandleid, maraschino maitsestatud retsept, mis valmistatakse valmis lühikese koorega saia ja käsnkoogi abil.
Koostis 6 inimesele
- 500 g aprikoose
- 300 g lühikese koorega saia
- 150 g käsnkooki
- 2 supilusikatäit kooritud ja tükeldatud mandleid
- 70 g granuleeritud suhkrut
- 3 lusikatäit maraschino
- 1 munakollane
Värske aprikoosi- ja mandlikoogi valmistamine
Vooderda pann küpsetuspaberiga.
Peske aprikoosid, kuivatage need, avage need pooleks ja eemaldage südamik.
Lõika käsnkook õhukesteks viiludeks.
Soovitatavad näidud- San Giuseppe pannkoogid rosinatega
- Lihtne ja kiire klassikalise õunakoogi retsept
- Charlotte tumeda šokolaadimoosiga
- Vaarikamoosikook mandlite, sarapuupähklite ja männipähklitega
- Kook kastanijahu, männipähklite ja rosinatega
Hoidke mõni otsetee koogid kõrvale ja rullige ülejäänud rulli abil tihvtiga, moodustades ketta, mille pannil põhja panna.
Torgake kahvliga pasta põhi ja katke see käsnkoogi viiludega.
Niisutage maraschinoga käsnkoogi viilud ja puistage neid hakitud mandlite ja aprikoosidega, korraldades need kumera osaga ülespoole.
Puista peale kogu granuleeritud suhkrut ja jäta lühikese koogivormi kujul umbes pooleteise sentimeetri laiused ribad, mis paigutatakse puuviljadele resti kujuliseks, ühendades need tartu lühikese koore aluse servaga.
Vahusta munakollane ja pintselda see koogi pinnale.
Pange umbes 40 minutit eelkuumutatud ahju.
Pärast tordi ahjust väljavõtmist laske sellel jahtuda ja keerake see alusele.
