Kuidas valmistada inglise peekonimune, retsept pannkookide viiludega, mis pruunistatakse samal keedupannil, enne kui asetada suitsutatud sealiha kõhutükid ja praetud munad eraldi teisele pannile.
Koostis 4 inimesele
- 8 muna
- 8 viilu suitsutatud sealiha kõhtu (peekon)
- 8 viilu pannirohtu
- 6 supilusikatäit oliiviõli
- tomatikaste
Inglise peekoni munade ettevalmistamine
Pruunista peekoniviilud pannil koos osa õliga suure leegiga, eemalda need seejärel tulelt ja hoia soojas.
Pruunista samas küpsetuspõhjas leivaviilud mõlemalt poolt, aseta seejärel kuumutatud ettevalmistatud serveerimisnõule ja pane pruunistatud peekoniviilud nende peale.
Prae munad teises õlis pannil, kasutades järelejäänud õli, ja korralda need ka leivaviiludele, pannes need peekoni peale.
Lisage munad kuuma tomatikastmega, mida serveeritakse eraldi kastmes, iga söögikoht peab ise soovitud koguse annustama.
