Kuidas valmistada kana karri suvikõrvitsate ja pistaatsiapähklitega, eksootilise maitsega retsept, mis on maitselt täis ja mida on lihtne valmistada, kus on vähe vajalikke koostisosi ja mida serveeritakse kuumalt.

Koostis 4 inimesele

- 2 kanarinda

- 2 spl ekstra neitsioliiviõli

- 1 küüslauguküünt

- 4 kabatšokki

- 2 supilusikatäit pistaatsiapähkleid

- 2 värsket kevadist sibulat

- 1 tl karrit

- 1/2 sidruni

- valge vein

- sool ja pipar

Soovitatavad näidud

• Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
• Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
• Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
• Pakkumine vasikaliha hautis
• Kana rind mandlitega

Kuidas valmistada karrikana suvikõrvitsa ja pistaatsiapähklitega

Pese kana rinnad ja pärast kuivatamist lõika need tükkideks, siis maitsesta sidrunimahla ja vähese soolaga.

Pese, märgista ja lõika kabatšokid kergelt kaldus viiludeks.

Pruunista purustatud küüslauk wokis või muud tüüpi pannil ekstra neitsioliiviõliga, seejärel lisa viilutatud kevadsibulad.

Keetke 3 minutit ja lisage kana tükid.

Valage veidi valget veini ja lisage kabatšokid, sool ja pipar.

Lisage pistaatsiapähklid, karri ja keetke keskmisel kuumusel.

Serveeri kana tükid kuumalt.