Värske kanasalat paprikate, kirsstomatite, lokkis- ja sigurisalatiga, rikastatud lehtmagusa medaljonide või röstitud krutoonidega.
Koostis 4 inimesele
- 1 kanarind on juba keedetud
- 10 kirsstomatit
- 2 paprikat
- 200 g lokkis salatit
- 200 g sigurit
- ekstra neitsioliiviõli
- valge veiniäädikas
- majoraan
- 1 ketas valmis lehttainast
- riivitud Parmesani juust
Soovitatavad näidud- Kreeka riis ja liha gratin
- Majesteetlik kolmevõine fettuccine
- Belgia endiivne pirukas ja sink bechamel-kastmega
- Calabrian oad paprikaga
- Riisisalat krevettide ja tuunikalaga
- sool ja pipar
ettevalmistamine
Puhastage ja peske köögiviljad; lõigake tomatid kiiludeks ja paprika ribadeks; tükelda salatid.
Viiluta keedetud kanarind.
Valmista kaste kausis, segades ja pekstes kahvliga rohket õli vähese äädika, 1 tl hakitud majoraani, soola ja pipraga.
Saadud medaljonide lehttaigna ketastest puista neid riivitud juustuga ja küpseta kuumas ahjus 200 ° C juures 10 minutit või valmista õlis ja rosmariiniga pannil tükeldatud ja röstitud saiakrutoonid.
Maitsesta salat ettevalmistatud viineriga, seejärel korralda see koos teiste koostisosadega salati kausis või kandikul.
Küpsetusaeg 10 '.
