Kuidas taignas praetud lillkapsast valmistada, isuäratava roa retsept, mida saab serveerida nii kõrvalroana kui ka eelroana, on küpsetusaeg umbes 20 minutit.
Koostis 4 inimesele
- 1 lillkapsas umbes 1 kg
- 1/2 tassi jahu
- 1 muna ja 1 munavalge
- 1/2 tassi riivsaia
- õli praadimiseks
- sool
Kuidas valmistada taignas praetud lillkapsast
Puhastage, peske ja lõigake lillkapsas üsna suurteks kobarateks, kasutades ainult kuuseõisi ja visates ära varred, mida saab keeta ja muul viisil kasutada.
Kastke kukeseened umbes kümme minutit keevasse soolaga maitsestatud vette, seejärel nõrutage need al dente ja laske neil jahtuda.
Vahepeal klopi kogu muna, munavalge ja sool kokku.
Kastke lillkapsaõied kõigepealt lahtiklopitud muna, seejärel jahu ja lõpuks riivsaia sisse.
Soovitatavad näidud- Petersell artišokid küüslauguga
- Hakitud kapsas vorstide ja oliividega
- Kapparid ja anšoovised kaste oliividega
- Praetud kartulid tomatiga
- Riigisalati retsept salati ja anšoovisega
Kastke rohke keeva õliga pannil kobarad ja kui need on kuldpruunid, tõmmake need augustatud tallaga üles, pange imavale paberile ja piserdage soolaga.
Serveeritakse väga kuumalt.
