Kuidas valmistada looduslikku spargikooki ahjus, retsept koos vajalike koostisosadega, mis selgitab, kuidas seda ahjus küpsetada.
Koostis 4 inimesele
- 500 gr. metsikut sparglit
- 4 muna
- 2 supilusikatäit riivitud parmesani juustu
- 1 kevadine sibul
- 3 spl ekstra neitsioliiviõli
- sool ja pipar
Metsiku spargli piruka valmistamine ahjus
Kraapige looduslikud sparglid, eemaldades kõige kõvema osa, seejärel peske neid hoolikalt kraanivee all.
Keeda neid 10 minutit soolaga maitsestatud veega keedetud pannil.
Kuivatage need ja laske jahtuda voolava vee all, asetage seejärel riidele ja kuivatage hoolikalt enne väikesteks tükkideks lõikamist.
Puhastage kevadine sibul ja viilutage see peeneks, muutes selle kahe supilusikatäie tulega pannil kuivaks, laskmata sellel kulda.
Soovitatavad näidud- Praetud munad: retsept pannil looduslikul viisil
- Vahustatud muna juust ja kreeka pähklid
- Seenemunad tomatikastmega
- Klopsitud munad kreemja valge spargliga
- Munad herneste ja peekoniga: lihtne retsept fontinaga
Vahusta sobiva mahutavusega kausis munad kahvliga, lisa kevadine sibul, spargel, juust, näpuotsatäis soola ja pipart, segades täpselt nii palju, et kõik koostisosad hästi seguneksid.
Vala segu ülejäänud õliga määritud koogivormi ja küpseta metsiku spargli pirukat umbes 15 minutit eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180 ° C.
Kui see on keedetud, asetage see kiiludeks lõigatud serveerimisalusele, et seda serveeritakse endiselt kuumalt.
