Kuidas seene-kanarind-morsi valmistada, retsept koos koostisosadega ja protseduuri kirjeldus, alates valmistamisest kuni ahjus küpsetamiseni.
Koostis 4 inimesele
- 1 kana
- 150 g viilutatud peekonit
- 400 g šampinjone
- punane vein
- ekstra neitsioliiviõli
- või
- sool
- pipar
Kana rinna ettevalmistamine šampinjoni seentega
Puhastage šampinjoni seened, lõigake suuremad ja jätke väiksemad terveks.
Puhastage kana, soolage seda, pipart ja määrige see õliga, pange 30 g võid sees.
Soovitatavad näidud- Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
- Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
- Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
- Pakkumine vasikaliha hautis
- Kana rind mandlitega
Joondage väliskülg peekoniviiludega, siis siduge see kööginööriga kinni.
Pange see klaasi punase veiniga pannile ja küpsetage temperatuuril 180 ° C umbes 50 minutit, aeg-ajalt keerates.
Lõpus eemaldage kana ahjust, ühendage lahti ja eemaldage peekoniviilud, hoides seda samal ajal soojas.
Valage seened kana keedumahladesse ja keetke neid suurel kuumusel umbes 10 minutit.
Lõika kana tükkideks ja serveeri koos seentega.
