Metssea salaamis oliivide ja tomatitega

post-title

Kuidas küpsetada metssea psalmides oliividega, retsept koos tomatitega koos üksikasjaliku valmistusprotsessiga, alates pannil keetmisest kuni oliivide lisamiseni enne serveerimist.


Koostis 4 inimesele

- metssealiha (kamaraga) gr. 800

- küpsed või kooritud tomatid gr. 400


- mustad oliivid gr. 200

- sibul

- porgand


- Selleri vars

- 2 küüslauguküünt

- loorber


- Rosmariin

- muskaatpähkel

Soovitatavad näidud
  • Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
  • Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
  • Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
  • Pakkumine vasikaliha hautis
  • Kana rind mandlitega

- punane vein

- oliiviõli

- sool ja pipar

Kuidas valmistada metssea psalmides oliividega

Lõika viljaliha tükkideks, nagu hautis. Pange need pannile, soolage ja laske neil vett valmistada, hoides neid mõni minut tulel.

Pruunista kastrulis hakitud sibul, porgand, küüslauk ja seller 8 sl õlis, lisa loorberileht ja pisut rosmariini ning lase lõhnadel närbuda.

Lisage nõrutatud metssetatükid ja laske neil kõrge kuumuse käes hästi värvuda.

Niisutage paar klaasi veini, soola, pipraga ja keetke aeglaselt.


Kui see on välja tõmmatud, lisage tomatid ja keetke, valades vajadusel kuuma vett või puljongit.

Pool tundi enne serveerimist lisa oliivid ja maitsesta muskaatpähkliga.

The Book of Enoch Complete Edition - Multi Language (Juuli 2021)


Silte: Liha pearoogid
Top