Kuidas valmistada gorgonzolaga vol au vent, milliseid koostisosi on vaja ja kuidas retsepti valmistada, tuleb täita ka filadelfia ja koore lisamisega.
Koostis 4 inimesele
- 12 vol auventi
- 150 gr. Philadelphiast
- 80 gr. maitsestatud gorgonzola
- 4 supilusikatäit vedelat koort
Valmistamine gorgonzola abil
Lülitage ahi temperatuuril 200 ° C sisse, kuni see kuumeneb, pange pärgamendipaberiga kaetud ahjuplaadile asetatud ventilaatorid nii, et need ei kleepuks, muutes need umbes 4 minutiks jahedaks.
Pange ootamise ajal kaks juustu, gorgonzola ja philadephia, üsna suurde kaussi ja püreestage kahvli abil mõlemad ja segage need hästi omavahel, lisades kreemi koguses, mis segu pehmendab, kuid mitte liiga palju. .
Eemaldage kuumad õhuavad ahjust ja täitke need teelusika abil värskelt valmistatud seguga.
Kui see on tehtud, pange täidisega ventilatsiooniavad ahjust välja umbes 3 minutiks, pärast ahjust väljavõtmist ja kuuma serveerimist.
