Taimetoitlaste lasanje seentega


post-title

Kuidas valmistada taimetoitlaste lasanjeid ahjus, brokolipõhine retsept seente, tomatite ja bechameliga värske pasta abil, vajalik küpsetusaeg.


Koostis 4 inimesele

- gr. 250 värsket lasanjet

- gr. 150 spargelkapsast


- gr. 200 seeni

- gr. 150 kirsstomatit

- 1 küüslauguküünt


- 1 porgand

- 3 värsket kevadist sibulat

- 1 baklažaan


- 2 keskmist kartulit

. pool punast pipart

Soovitatavad näidud
  • Kuidas teha Maremmast ricotta ja spinati tortellit
  • Timbal riis ja küpsetatud baklažaan
  • Tagliatelle safranikastme ja rannakarpidega
  • Pasta gorgonzola ja keedetud singiga
  • Tagliatelle krevettide ja paprikatega

- 1 porru

- 1 sellerikepp

- 2 kabatšokki

- 6 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli

- gr. 500 bechameli valmis

- gr. 200 riivitud Parmesani juustu

- sool ja pipar


Kuidas teha taimetoitlaste lasanjeid ahjus

Pese ja viiluta kõik köögiviljad.

Pannil, kus on 2 supilusikatäit õli ja küüslauguküüs, küpseta seened ja kabatšokid.

Teises pannil, kus on 4 supilusikatäit õli, keetke sibulat ja porrut 10 minutit, seejärel lisage seller, porgand, pipar, baklažaan, kartul ja brokkoli.

Küpseta al dente, seejärel lisa seened kabatšokkide ja tomatitega. Soola ja lülitage kuumus välja.

Piserdage ahjuplaadi põhja õli ja vähese béchameliga, seejärel jätkake lasanje kihi, ühe béchameliga ja teise köögiviljade, juustu ja pipraga.

Korrake järjestust, kuni kõik koostisosad on ära kasutatud.


Küpseta 180 kraadi juures umbes tund. Serveeri kuumalt või toatemperatuuril.

Aromaatne koorene pasta hakklihaga (Märts 2024)


Silte: Esimene klassika
Top