Kuidas valmistada tuunikala- ja tomatibruschettat, mis on Sitsiilia traditsiooni tüüpiline retsept, sealhulgas oliiviõliga maitsestatud rohelised oliivid ja mozzarella.

Koostis 4 inimesele

- 4 keskmise suurusega keedetud kartulit

- 250 gr. tomati viljalihast

- 1 sibul

- majoraan

- 200 gr. tuunikala õli

- 100 gr. hautatud rohelisi oliive

- 1 mozzarella

- 2 supilusikatäit oliiviõli

- sool

- pipar

Soovitatavad näidud

• Kreemitükid artišokkidega: maitsev retsept, taigna koostisosad
• Prantsuse eelroog köögiviljadega
• Canapes anšoovisefileega
• Kana salat selleri ja majoneesiga
• Lõhekanap ja munapuder

Kuidas valmistada tuunikala ja tomati bruschettat

Viilutage sibul ja pruunistage see oliiviõli ja vähese veega, lisage seejärel tomati viljaliha, sool ja pipar.

Keetke keskmisel kuumusel 10 minutit.

Lisage oliivid, tükeldatud nõrutatud tuunikala ja majoraan.

Vahepeal lõika umbes 1 cm paksusteks viiludeks. keedetud kartulid, puista peale valmiskastme ja kuubikuteks lõigatud mozzarella.

Pange kartulid ahju koos kastmega peal.

Mozzarella sulatamiseks vajalik aeg ja nad on valmis.