Tripe lampredotto ja tomatitürdiga


post-title

Kuidas valmistada tomatitorti lampredotto ja mandliga, pannil küpsetatav retsept koos vajalike koostisosade ja üksikasjalikult kirjeldatud valmistamismeetoditega.


Koostis 4 inimesele

- Triip: 400 g

- Lampredotto 400 g


- mangold 400 g

- küpsed tomatid 500 g

- 2 küüslauguküünt


- Petersell

- tšilli pipar

- oliiviõli


- sool ja pipar

Kuidas tomatiputru valmistada

Keetke mangoldi, pigistage, hakkige jämedalt ja keetke see pannil küüslaugu ja õliga.

Soovitatavad näidud
  • Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
  • Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
  • Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
  • Pakkumine vasikaliha hautis
  • Kana rind mandlitega

Pruunista pannil eraldi 8 spl õlis hakitud küüslauku, tšillipipart ja peterselli ning enne küüslaugu värvuse lisamist lisa kausike ja umbes sentimeetri laiusteks ribadeks lõigatud lampredotto.

Maitsesta paar minutit, seejärel lisa tomatid, sool, pipar ja kuumuta umbes pool tundi.

Lisage mangoldi, keerake hästi ja hoidke tulel veel 10 minutit.

Serveeri see mitte liiga kuumalt, lisa pipart.

Parmesan on sel juhul valikuline.

TWO DAYS IN FLORENCE PART 2 | ITALY VLOGS (Märts 2024)


Silte: Liha pearoogid
Top