Lihtne retsept täidisega tomatite ja roheliste oliivide, salati, sealhulgas sibula ja basiiliku, kõrvale soola ja oliiviõliga.
Koostisosad 4 portsjonile
- 6 supilusikatäit oliiviõli
- 1 hakitud sibul
- 12 basiilikulehte
- 4 salatitomatit
- 20 täidisega rohelist oliivi
- sool
Kuidas teha tomati- ja rohelise oliivisalatit basiilikuga
Pese ja kuivata tomatid, lõika need seejärel laiuse suunaga pooleks, saades mõlemast osast üsna suured tükid.
Pange tomatid, oliivid, õli, sool ja hakitud sibul salati kaussi, seejärel segage ja jagage ettevalmistatud pestud basiilikulehed pinnale.
Selle retsepti variandina võib kasutada tavaliste, ilma šahtideta roheliste oliividega täidetud rohelisi oliive või roheliste ja mustade oliivide segu, kuid need tuleb alati tühjaks teha.
