Kuidas valmistada tomati basiiliku salatit, retsepti lihtsa ja maitsva oregano lisandiga, mis on tüüpiline itaalia köögile, kui tomatid on kindlad ja küpsed, oliiviõli kvaliteetne ja basiilik värske.

Koostis 4 inimesele

- 5 värsket tomatit

- näputäis pune

- 1 hunnik basiilikut

- 1 küüslauguküünt

- 5 spl ekstra neitsioliiviõli

- sool ja pipar

Kuidas valmistada tomati basiiliku salatit

Haki kahvliga küüslauguküüs ja hõõru see salati kaussi.

Pese, kuivata ja viiluta tomatid, eemalda seemned, puista neid kergelt soolaga ja korralda kerge kaldega lõikelauale, jäta siis umbes kümneks minutiks puhata, et kaotada taimestikuvesi.

Pärast tomatite panemist salati kaussi ja maitsestage neid hakitud basiiliku, näputäis pune, natuke värskelt jahvatatud pipart ja ekstra-neitsioliiviõliga.

Katke salati kauss ja pange see veerand tunniks külmkappi enne tomatite lauale serveerimist.