Kuidas toorsinki ja salati tagliatellet valmistada, valmistamise üksikasjalik kirjeldus koos vajalike koostisosade ja küpsetusajaga.

Koostisosad 4 portsjonile

- 1 okas salvei

- 100 g rasvavaba toorsinki

- 1 köögivilja pähkel

- 320 gr munanuudleid

- 1 salat pead

- 1 kevadine sibul

- 2 spl ekstra neitsioliiviõli

- sool ja pipar

Kuidas valmistada tagliatelle toorsinki ja salatiga

Alustage kevadise sibula koorimisest, selle varre puhastamisest ja peeneks hakimisest.

Kuumutage õli kastrulis koos salvei ja hakitud sinkiga, pruunistage sellel sibul, segades seda sageli puulusika abil.

Soovitatavad näidud

• Kuidas teha Maremmast ricotta ja spinati tortellit
• Timbal riis ja küpsetatud baklažaan
• Tagliatelle safranikastme ja rannakarpidega
• Pasta gorgonzola ja keedetud singiga
• Tagliatelle krevettide ja paprikatega

Lisage ribadeks lõigatud salat ja suurendage leegi intensiivsust, seejärel lisage maitsestatud purustatud köögiviljapähkel ja eemaldage 5 minuti pärast tulelt.

Pange kõik segistis ühtlase kastme saamiseks, pange see uuesti paksendamiseks kuumusele, seejärel lisage sool ja pipar.

Keetke tagliatelle rikkalikus soolases vees keemiseni, nõrutage veel al dente ja maitsestage ettevalmistatud salati ja singikastmega, seejärel serveerige kohe lauale, lastes sellel jahtuda.