Kuidas valmistada pannil keedetud täidisega kabatšokililli, koostisosi ja erinevaid samme detailselt, et valmistada suurepärast teist kursust.
Koostis 4 inimesele
- 15 kabatšokilille
- 300 gr. hakkliha
- viil leiba
- 1 muna
- 50 gr. parmesani juustu
- 1 küüslauguküünt
- tüümian
- petersell
- oliiviõli
- tomati viljaliha
Soovitatavad näidud- Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
- Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
- Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
- Pakkumine vasikaliha hautis
- Kana rind mandlitega
- sool ja pipar
Kuidas teha täidetud kabatšokililli
Puhastage kabatšokililled, eemaldades nõelataolised lehed klaasi külgedelt ja sisemiselt piselt ning jättes tüve varre.
Pärast leivaviilu leotamist ja pigistamist segage see hakkliha, muna, riivitud Parmesani juustu, natuke tüümiani, hakitud peterselli ja küüslaugu, soola ja pipraga.
Segage kõik koostisosad hästi ja lisage selle seguga kabatšokililled.
Sulgege need, keerates need täidise kohale ja küpseta pannil vähese õli ja tomati viljalihaga.
