Kuidas valmistada hautatud porrulauku, suurepärase garneeringu retsept, koostisosad ja valmistamisprotseduuri kirjeldus alates puhastamisest kuni pannil keetmiseni.
Koostis 4 inimesele
- 10 porrulauku
- 300 gr. kooritud tomatid
- oliiviõli
- sool ja pipar
Hautatud porrulaugu ettevalmistamine
Puhastage porrulauk, eemaldades kõige kõvemad välised lehed ja juured, peske need ja lõigake valge osa üsna paksudeks viiludeks.
Pange need vähese õliga pannile ja katke need purustatud kooritud tomatite ja poole klaasi veega, soola ja pipraga.
Hauta aeglaselt, liigutades neid nii sageli, kuni vedelik on välja tulnud.
