Kuidas teha praad jogurtikastmega, retsept kornišonitega, mida küpsetada pannil, kasutades suurema helluse saavutamiseks filees veiseliha.
Koostis 4 inimesele
- filees 500 gr veiselihapihvi
- 40 g marineeritud kornišonit
- 6 lusikat jogurtit
- pool lusikatäit hakitud peterselli
- sool
Prae ettevalmistamine jogurtikastmega
Tükeldage kornišonid peeneks ja segage väikeses kausis jogurt, petersell ja näputäis soola.
Asetage pliidile üsna paks kleepumatu sisekattega pann, asetades põhjale tüki valget paberit.
Niipea kui paber tumeneb panni põhjaga kokkupuutuvates kohtades, eemaldage see ja pange praed pannile.
Keetke kuumust elavana, arvutades iga osa jaoks umbes kaks minutit, kuni need mõlemalt poolt tumenevad.
Serveeri kuumalt, pärast nende soolamist, kastme eraldi ringlemist, et iga külaline saaks oma isikliku maitse järgi lihale panna nii palju liha kui soovib.
