Retsept spagettide valmistamiseks segatud lihakastme, kana-kingituste, sealiha, toorsinki, kooritud tomatite, männipähklite, küüslaugu, või, õli, soola ja pipraga.
Koostis 4 inimesele
- 400 g spagette
- 100 g kana segatud kingitusi (maks, süda, rinnad jne)
- 100 g hakklihaliha
- 50 g kuubikuteks lõigatud toorsink
- 200 g kooritud tomateid
- 1 tl hakitud männipähkleid
- 1 küüslauguküünt
- 30 g võid
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- sool ja pipar
Soovitatavad näidud- Küpsetatud penne timbale lihakastmega
- Spagetid segatud lihakastmega
- Timbal riis ja hakkliha
- Pasta peekoniga valget värvi
- Zite Rooma stiilis pasta keedetud singiga
Kuidas valmistada segatud lihakastme spagette
Pange või, õli ja hakklihapann pannile, pruunistage seda viis minutit, seejärel lisage küüslauguküünt (eemaldatakse, kui see on värviline), tükeldatud tomatid, kuubikuteks lõigatud toorsink, sool ja pipar.
Keetke aeglaselt umbes pool tundi, katmata anumaga, valades vajadusel vähese korraga vett.
Pärast lisage juba pestud ja tükeldatud kingitused männipähklitega.
Jätkake kastme keetmist veel kümme minutit.
Vahepeal küpseta spagetid al dente, nõruta ja maitsesta valmiskastmega.
