Kuidas valmistatakse spagette koos kalgendite ja kirsstomatitega, Vahemere köögi tüüpilise esimese kursuse retsept, kiire ja lihtne valmistada umbes 25 minutiga.
Koostis 4 inimesele
- 400 g spagette
- purgis 850 g kooritud tomateid
- 1 kg värskeid karbid
- 1 spl sidrunimahla
- 80 ml oliiviõli
- 3 küüslauguküünt
- 4 supilusikatäit hakitud peterselli
- pipar
- sool
Realiseerimise aeg
Umbes 25 minutit
Soovitatavad näidud- Munanuudlid mereandidega, retsept fasolari, samblike ja rannakarpidega
- Paccheri pasta scampi ja baklažaanidega
- Seepiaga täidetud ravioolid kabatšokikastmega
- Spagetid värskete sardiinidega
- Kodune pasta beebi kaheksajala ja värske rukkiga
ettevalmistamine
1) Esmalt peske karbid, seejärel puhastage need ja eemaldage need, mille kestad on juba avatud.
2) Pange karbid suurde potti ja pärast veega ja sidrunimahlaga katmist keetke neid umbes 8 minutit kaetud, oodates avamist, seejärel eemaldage suletud klaasid.
3) Pärast õli kuumutamist suurel pannil pruunistage küüslauku 5 minutit, lisage tomatid koos nende veega ja segage hästi.
4) Kui see on keemiseni keedetud, küpseta kakskümmend minutit kaanega, lõpus tavalist soola ja pipart.
5) Kuumutage karbid kastmes.
6) Pidage pakendil kirjutatud küpsetusajast keema pasta, seejärel nõrutage see tilgutiga ja pange tagasi potti.
7) Lõpuks maitsesta kastme ja peterselliga.
